レストランサービス

仕事内容

「(非公開)」にて、レストラン・バーサービスの業務をお任せいたします。 全国カクテルコンペ優勝者・入賞者を多数輩出している当社FB（フード＆ビバレッジ）部門にて、マネージャー候補としてご活躍いただきます。 ※希望や適性を考慮して配属店舗を決定いたします。関心のある分野など遠慮なくお伝えください。 ※業務内容は配属店舗により若干異なります。 ＜具体的な業務内容＞ ・接客・配膳業務 ・ディナープラン・飲料メニューなどの作成／開発 ・カクテル・ドリンクの作成 ・一部マネジメント業務　など ※業務上で英語（中国語）を使用することがありますが、実務で必要なフレーズは入社後にお教えしますのでご安心ください。社員教育として英会話講師によるレッスン、オンライン英会話が受講できます。 ■7つのレストラン＆バーでお客様をおもてなし！ 開業以来「食のオーセント」をコンセプトに掲げる当ホテル。和食、洋食フレンチ、鉄板焼きカウンター、バーといった多種多様な施設でお客様をおもてなししています。朝食ビュッフェ、絶景とともに楽しむランチ、本格コースのディナー、オリジナルの一杯etc.様々なシーン・用途にマッチする贅沢なひとときをご提供しており、オーセントでの食事をご来館の目的としていただくことも非常に多いです。 ■20代・30代でキャリアアップをしている社員も！ 年2回の目標設定を行ない、その結果とプロセスの双方から人事評価を行なっています。透明性の高い環境で、尚且つ個人の成長にも結びつく内容となっています。早い方であれば入社1年程度でマネージャーへの昇格も可能。20代や30代でのアシスタントマネージャーや副料理長に就任している社員も実際に活躍しています。 ＜仕事のやりがい＞ レストランやバーは常連のお客様も多いため、名前を覚えていただくことも決して珍しくありません。また、おすすめしたカクテルのオーダーをいただいたときには、ある種の信頼の証としてやりがいを実感いただけるはずです。また、全国レベルのバーテンダーも在籍しているため、目標として高いモチベーションを持って業務に取り組むことができます。 ＜仕事のきびしさ＞ 料理やドリンクはペアリングがうまくはまらないとベストなものを引き出せません。普通においしかった、ではなく、感動的な「おいしい！」を届けることを使命に、日々勉強が必要です。勉強と経験は積み重ねが大事ですので、この点は苦労するかもしれません。

福利厚生

• 社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
• 資格取得支援制度（ホテルレストラン検定、ソムリエ、バーテンダー等）
• 英語学習支援（オンライン英会話学習ツール無料利用）
• マイカー・バイク・自転車通勤OK（近隣の駐車場・駐輪場使用）
• 引越し費用実費支給
• 制服貸与
• 自社の施設利用割引あり
• 転勤なし
• 退職金制度
• 資格取得支援制度（規定あり）
• 結婚・出産祝い金制度
• 定年後の再雇用制度
• 定期健康診断
• インフルエンザ予防接種費用補助
• 賄いあり（1食250円）

寮・住み込み

応募資格

• F＆B部門の経験者を優遇！即戦力採用！
• ※学歴不問
• ■様々なバックボーンを活かし、多彩なキャリアが描ける環境です。
• カクテルコンペでの多数の受賞歴を誇りますが、そのほかにもソムリエ取得者や利き酒師も在籍しています。これまでの経験に沿った道を描くことも、新たな資格取得に励むことも大歓迎です。今まで以上に将来の可能性を広げていきましょう。
• ※ソムリエ、バーテンダー、マナー講師など目指したいものがあれば、未経験者でも会社が全面的にバックアップします。資格取得やカクテルコンペ出場などへの対策もしっかり指導します。
• ＜必須経験・資格・スキル＞
• ・レストランサービスの経験をお持ちの方
• ・バーテンダーなど業務に関連した経験をお持ちの方
• ＜歓迎経験・資格・スキル＞
• ・リーダー経験をお持ちの方
• ・簡単な英語の実務使用経験をお持ちの方
• ＜この求人に向いている人＞
• ・現状に満足せず更なる成長を考えている方
• ・業界内でもキャリアアップをお考えの方
• ・チームを意識し、経験や知見を周りに共有いただける方
• ・周りの変化に柔軟に対応できる方
• ＜この求人に向いていない人＞
• ・運営業務だけに専念し、プレイヤーとしてサービスに従事いただけない方