募集概要
- 施設名
- 大阪府の観光地ホテル
- 勤務地
- 大阪府
- 雇用形態
- 正社員
- 給与
- 月給／500,000円～
- 勤務時間
- 勤務時間：9:00～23:00 実働8h・シフト制・休憩1h ※勤務時間は相談に応じます シフト例： ・9:00～18:00 ・11:00～20:00 ・14:00～23:00 ※月平均時間外労働時間 26時間
- 休日休暇
- シフト制 月8〜9日 慶弔休暇 バースデー休暇 産休・育休取得実績あり、復帰100％ 有給休暇取得推進 年間休日105日
仕事内容
「(非公開)」にて、調理部門責任者の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・シャンパーニュとマリアージュすることで最高の美味しさを感じられるような寿司 ・一品料理を手掛けていただきます。 ・調理の腕はもちろん、感度の高い国内外のお客様に満足いただけるメニュー開発および接客対応を期待します。
福利厚生
- ・社会保険完備
応募資格
- ■必須経験・資格・スキル
- ・寿司職人としての経験（経験年数よりも、センスを重視いたします）
- ■歓迎経験・資格・スキル
- ・高価格でのコース料理の提供経験
- ・仕入れ、シフト管理、原価管理等の経験
- ・メニュー開発の経験